Autore ilprontospesa 
Iruki, è una carne premium radicata nella cultura basca.
La qualità di questa carne è dovuta alla migliore alimentazione con la migliore cura per il bestiame.
L’allevamento calmo e tranquillo dei bovini da carne per tutta la vita insieme a una dieta ricca di cereali naturali fa sì che il muscolo crei carne e grasso di alta qualità.
Scegliamo un processo di ingrasso lento. In questo tipo di bovini, l’ingrasso rapido nell’ultimo ciclo di vita non fornisce la finezza, il gusto o la qualità che stiamo cercando.
Ti aspettiamo al nostro reparto macelleria
