Autore ilprontospesa 
Oggi realizzeremo un dolce molto apprezzato: la torta di pere Williams, more ed anice.
Di seguito la ricetta per realizzare questo piatto.
Ingredienti:
- 650 g di pere Williams
- 150 g di farina di grano tenero bio “00”
- 100 g di zucchero
- 450 g filetto di salmone
- 1 uovo + 1 tuorlo
- omodorini misti gialli e rossi
- 50 g di more
- 100 ml di latte intero
- 8 g di lievito in polvere per dolci
- 1/2 limone (succo e scorza)
- 1/2 cucchiaino di semi di anice
- sale
